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    生活中怎樣避免食用真菌毒素污染的食品
    文章來源:深芬儀器    時間:2021-08-12 16:59:25   

      真菌毒素往往滲入食物內部,看不見、摸不著,又普遍耐高溫,煎、炒、烹、炸無法去除。因此防止真菌毒素危害,首先要防止食物的霉變。


    1、在正規的食品市場購買新鮮、保質期內的食品,避免購買長時間貯存的食物;


    2、食物貯存使用抽真空或充氮氣等方法,因為霉菌是喜好氧氣的微生物,在厭氧條件幾乎不能生長;


    3、盡量購買小包裝的食物;


    4、食物貯存時要注意通風,因為霉菌喜歡溫暖、潮濕的環境,通風可以使食物干燥,降低食物的溫度,防止霉菌的生長和產毒。


    5、利用儀器檢測,深芬儀器生產的真菌毒素快速檢測儀能夠快速定量檢測糧食、飼料、谷物、食用油、調味品等食品中黃曲霉毒素、T2毒素、嘔吐毒素、赭曲霉毒素、伏馬毒素、玉米赤霉烯酮,真菌毒素快速檢測儀適用于糧油監測中心、糧油飼料生產加工、食品加工貿易、畜禽養殖戶自查、工商質監部門用于市場快速篩查等。

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